Red Apron Fine Wines & Spirits đồng hành cùng The Gastronomy Blueprint tại Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026.

Trong khuôn khổ Vietfood & Beverage – ProPack Vietnam 2026 – triển lãm thương mại quốc tế do VINEXAD tổ chức – The Gastronomy Blueprint đã diễn ra như một diễn đàn chuyên ngành dành cho cộng đồng doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống và hospitality. Chương trình được phát triển bởi Italian Atelier Asia-Pacific với sự đồng hành của CjC Marketing Agency trong vai trò Official Content Partner, mang đến không gian để các chuyên gia và doanh nghiệp cùng trao đổi về những yếu tố đang tạo nên giá trị mới cho ngành F&B.

Ba phiên thảo luận của hội thảo lần lượt tập trung vào các chủ đề về xây dựng bản sắc thương hiệu thông qua nguyên liệu và công nghệ bảo quản; hành vi của người tiêu dùng cao cấp trong kênh bán lẻ hiện đại; cùng chiến lược bao bì và tối ưu chuỗi giá trị sản phẩm. Bên cạnh các nội dung chuyên môn, chương trình còn được thiết kế với nhiều hoạt động kết nối nhằm tạo điều kiện để diễn giả, doanh nghiệp và đối tác tiếp tục trao đổi sau hội thảo.

Đồng hành cùng chương trình với vai trò Official Wine Sponsor, Red Apron Fine Wines & Spirits mang đến những trải nghiệm rượu vang xuyên suốt sự kiện, đồng thời tham gia chia sẻ góc nhìn chuyên môn về văn hóa thưởng vang trong lĩnh vực hospitality.

Bên cạnh hoạt động phân phối, Red Apron nhiều năm qua còn phát triển các chương trình wine tasting, masterclass và đào tạo chuyên môn cho cộng đồng yêu rượu cũng như ngành HORECA. Việc đồng hành cùng CjC Marketing Agency và Italian Atelier tại The Gastronomy Blueprint tiếp tục mở rộng sự hiện diện của thương hiệu trong các hoạt động kết nối và chia sẻ kiến thức dành cho cộng đồng doanh nghiệp trong ngành dịch vụ.

Với hơn 25 năm hoạt động, Red Apron hiện sở hữu hệ thống 16 boutique tại Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, TP. Hồ Chí Minh và Phú Quốc. Thương hiệu phân phối hơn 3.000 dòng rượu vang và rượu mạnh được tuyển chọn từ các vùng sản xuất nổi tiếng trên thế giới, hợp tác với hơn 320 nhà sản xuất và hơn 250 thương hiệu quốc tế. Bên cạnh hoạt động bán lẻ, Red Apron còn cung cấp các dịch vụ tư vấn lựa chọn rượu, quà tặng doanh nghiệp, wine tasting, wine dinner, masterclass và đào tạo chuyên môn. Từ năm 2018, thương hiệu chính thức trở thành WSET Approved Programme Provider, triển khai các chương trình đào tạo về rượu vang và rượu mạnh dành cho người yêu rượu cũng như các chuyên gia trong ngành.

Tại The Gastronomy Blueprint, Red Apron hiện diện xuyên suốt hành trình trải nghiệm của khách tham dự. Những dòng vang được tuyển chọn được phục vụ tại khu vực Welcome Drink, chào đón khách mời trước khi bước vào các phiên hội thảo. Sau chương trình, Red Apron tiếp tục đồng hành cùng Private Dinner do CjC Marketing Agency tổ chức, nơi các diễn giả, đối tác và doanh nghiệp có thêm thời gian gặp gỡ, trao đổi trong không gian kết nối riêng. Thương hiệu cũng chuẩn bị các phần quà dành cho khách mời, đồng thời bố trí khu vực trưng bày ngay tại sự kiện để giới thiệu danh mục sản phẩm và các giải pháp dành cho khách hàng doanh nghiệp cũng như phân khúc HORECA.

Không chỉ đồng hành ở khía cạnh trải nghiệm, Red Apron còn tham gia vào nội dung chuyên môn của chương trình thông qua phần chia sẻ của Huy Nguyễn – Business Development Manager & Wine Educator. Với hơn 14 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn và rượu vang, anh hiện sở hữu chứng chỉ Certified Sommelier của Court of Master Sommeliers và WSET Level 4 Diploma in Wines, đồng thời từng đạt danh hiệu Best Sommelier of Vietnam 2017 và Á quân Ambassadeur du Monde du Vin 2024.

Từ kinh nghiệm làm việc với các hệ thống nhà hàng, khách sạn và doanh nghiệp F&B, Huy Nguyễn mang đến những chia sẻ về vai trò của đồ uống trong việc hoàn thiện trải nghiệm dịch vụ và tạo nên giá trị gia tăng cho thương hiệu. Những góc nhìn thực tiễn này góp phần bổ sung thêm một khía cạnh của ngành hospitality trong bức tranh chung mà The Gastronomy Blueprint hướng tới, bên cạnh các chủ đề về nguyên liệu, thị trường và chuỗi giá trị.

Thông qua sự tham gia của các doanh nghiệp hoạt động ở nhiều lĩnh vực khác nhau, The Gastronomy Blueprint hướng tới việc mở rộng đối thoại giữa các mắt xích trong hệ sinh thái thực phẩm, đồ uống và hospitality. Sự đồng hành của Red Apron Fine Wines & Spirits không chỉ mang đến những trải nghiệm rượu vang cho khách tham dự mà còn bổ sung góc nhìn chuyên môn về văn hóa thưởng vang và vai trò của đồ uống trong ngành dịch vụ, góp phần làm phong phú thêm nội dung và trải nghiệm của chương trình.

Thông cáo báo chí này cũng đã được đăng tải trên VRITIMES